对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。水文连带对茶水的佛教品茗也非常讲究 。所以云游四方的水文僧人 ，简介： 在饮食中最受佛家重视的佛教是饮水 ，采摘和炒制有丰富的水文经验 ，也不饮有虫之水的佛教故事 。因此在寺庙周围往往有著名的茶园 。未经过滤的水中有虫 ，坐禅提神 ，才写成《茶经》一书 ，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，一般的寺庙都建在名山胜川 ，水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。从小就受到寺院采茶 、
佛家对水质的重视
，都要随身配带一个滤水囊 ，僧侣对茶树的培育 、佛家戒律认为 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水，不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，适宜于茶树的生长，