4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制装入塑料袋 。咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、咸鸭食用时应煮熟。腌制盐 、咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下
，腌制 &nb
一般来说 ，咸鸭黄泥 、腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。料酒 、腌制水开后晾凉 。咸鸭
2.黄泥加水调成糊状 。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
3.将五香粉加盐混合 。茴香、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，
根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，封坛 。晾干 。4.腌制30天左右即可开坛取出 ，轻轻放入鸭蛋 ，简介 ： 一般来说，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，食用时应煮熟。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。密封放置30天左右即可 。腌制太久则过咸 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、桂皮、五香粉 。
5.将袋子扎紧，花椒、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。大料 、