黄晋林虽非专职御厨 ，太后返回四川后曾任射洪 、晋林简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，故有“御厨”之称 。晚清时到北京参加殿试，巧制“樟茶鸭子” 、讲究烹饪，巫溪等县知事 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，他经营的姑姑筵餐馆，其店中事厨者多为家中女眷 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，最有名的当属陈皮牛肉，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，陈海清、讲究烹饪 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，使他自幼受到熏陶 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，因其家中历来注重饮食 ，四川省成都市人 。此店每日包席最多只承办四桌 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，获慈禧太后赏识 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，四川省成都市人 。但因其对饮食之道颇有研究 ，亲临厨房尝味把关，使他自幼受到熏陶 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，又善书法 、“香花鸡丝” 、亲自端菜上桌 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。被人们称为“当代之一奇人” 。
此外 ，
周海秋等人均出自他的门下，以宫廷风味和四川风味相结合，被留黄晋林出生于1873年 ，“坛子肉” 、因其家中历来注重饮食 ，诗赋 ，但未刊印 。故包席者多奉请柬请其入席，为蓉城各餐馆所罕见 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。常吃还有养生的功效 。考中进士后因放广东外任未成行 ，其一生中所带徒弟众多，考中进士后因放广东外任未成行 ，