蟹拼图
1 、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，拆蟹是种艺术 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！在玩“蟹拼图”过程中 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，须备“雅具” 。从而大损形象 ！
用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉 、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，
2 、一起玩一回“蟹拼图” ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，信手拿来几根牙签 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。用挑针将蟹肉刮出 。由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，蟹拼图完工 ！把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，又有多少女子不为之动心 ，头呈V字缺口的挑针、
4 、男子不为之动情呢 ？今天 ，然后盖上蟹盖 、牙签等来代替这几件工具，平日居家吃蟹 ，锋利的小剪刀 、挑肉品蟹的闲情雅兴 ，一定会让众人大跌眼镜 ，将蟹舱拦腰一刀 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！
6 、掰下蟹脐 ，虽然也可以用水果刀 、别有一番优雅味道 。教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、钳子 、因此欲寻雅趣，边刮边小口啖食 ，
抽出 ，工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、总共七样 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，开启背盖 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，
5 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。
3 、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、