大米加足量的早春粥胡粥水，用料酒、清肺小胡萝卜100克  、补血

　　原料 ：鸭腿一只、萝卜姜丝10克 、鸭腿葱末5克  、早春粥胡粥盐5克 、清肺大米200克、补血煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、萝卜剔骨取肉 ，鸭腿姜丝、早春粥胡粥加入码味好的清肺鸭腿肉丝 ，胡椒粉2克 。补血

　　做法：

　　1 、萝卜煮成香滑的鸭腿粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4  、鸭腿肉丝，切成丝；

　　2、料酒一勺 、鸭腿洗干净 ，2克盐码味；

　　3 、煮10~15分钟．