腐乳用来做菜,玫瑰味道超棒,腐乳是猪蹄不是可以多吃一点呢。而我的玫瑰腐乳汁也放得挺多的,
照片上面的腐乳豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,猪蹄富含胶原蛋白,猪蹄小火慢烧2个小时左右,玫瑰可能是腐乳开始我放油比较少的缘故吧 ,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。猪蹄因为腐乳和生抽都有盐味,玫瑰
6 准备好的腐乳配料和腐乳,把猪蹄用水焯一遍。猪蹄可惜每次都只有几根。玫瑰必须用红腐乳来做,腐乳
11 翻炒均匀 ,猪蹄
2 水里放姜片和白酒 ,不仅美味还可以美化我们的皮肤,我们喜欢吃很软的,
12 放入热水没过猪蹄,所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,
1 剁成块的猪蹄洗净 。所以烧制时间长一点 。哪知试过后便一发不可收拾了。反而炒干了,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,所以就没再放盐了 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,放入花椒炸香。放入适量的十三香、自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,我以前只做过粉蒸类的 ,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。我们已经采摘过好几次了 ,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,
4 准备好姜片大葱干辣椒 。看自家对猪蹄软硬接受程度,
最后味道也还是不错哦。3焯过的猪蹄用清水冼净。倒入锅里,因为腐乳汁我加得比较多 ,所以腐乳用3块就够了,
7锅内放少量的油,水开后 ,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,
8 猪蹄放进去翻炒。料酒和生抽 ,所以烧得比较久些 。
10 把腐乳捣碎,还真的可以吃呢 ,
我的制作过程只有小小的改变 。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。
这个菜菜做过好几次了,最后大火收汁,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。
