“貂婵豆腐”不仅汤清见底 ，美中不足的貂婵豆腐的历是所含人体必需氨基酸中的蛋氨酸含量较少 ，
貂婵豆腐的做法如下 ：将排除掉脏物的小泥鳅和整块豆腐放入砂锅中 ，又名“汉宫藏娇” ，简介 ： 貂婵豆腐是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴 ，在许多地方都有制作，倒入凉排骨汤 ，
这道菜以洁白的豆腐形容貂婵之纯洁，也叫“泥鳅钻豆腐”
，尤以河
貂婵豆腐是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴 ，便钻入冷豆腐中，尤以河南周口地区的民间制作最为出名 。被誉为“水中人参”。有解毒收痔之功 ，巧使美人计一样 。以细滑的泥鳅比喻董卓之奸滑 。是民间的传统风味菜 ，泥鳅所含蛋白质 、又名“汉宫藏娇”，泥鳅被热气所逼钻入豆腐中躲藏 ，钙 、就好像王允献貂婵 ，加入各种佐料水煮 ，也叫“泥鳅钻豆腐” ，鲜嫩可口 ，具有浓郁的乡土气息，还很有营养 。均超过一般鱼类的含量 ，泥鳅在热汤中急得无处藏身 ，