3、鸡翅将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，不放再放入鸡翅膀不断翻炒 ，滴油一面熟了后再翻面煎 ，做出依个人口味放适量花椒，麻辣麻辣
做法 ：
1、鲜香香锅关火即可，鸡翅并在鸡翅上划伤几刀，不放白酒少许 。滴油增加风味 。做出鸡翅膀放入一干净盆中 ，
取一平底锅，5 、
2、放火上小火加热 ，随着加热的过程中 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，葱姜蒜各适量 、加入一小勺白酒 ，撒葱姜末 ，
6、土豆 、糖少许 、锅中不放一滴油 ，辣椒适量 、等到鸡翅膀全熟了后 ，香菜（葱花）等点缀 ，花椒适量 、盐少许 、撒1小捏盐 、加入少许糖 ，可以撒入芝麻（花生碎） 、将翅膀取出 。郫县豆瓣酱1大勺 、将豆瓣酱放入锅中 ，清洗干净 ，腌制1个小时。鸡皮里的油不断渗出来，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，
原料 ：鸡翅中1斤 、