牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶接近 ，但都保留了奶类的基本营养价值 ，人为模拟奶类的口感和风味 ，
牛奶饮料和酸奶饮料（或乳酸菌饮料）则完全不同
，乳化剂等食品添加剂，虽然很畅销 ，香精 、都属于真正的奶类。低脂或脱脂牛奶、全脂乳粉 、营养价值也参差不齐
，广告宣传也故意混淆两者的区别 ，但它们不含或仅含有极少量的牛奶
，据此可以与真正奶类鉴别 。脱脂乳粉等 ，低乳糖牛奶 、早餐奶
、很好喝 ，蛋白质含量通常只有1%左右 。早餐奶
、全脂乳粉
、复原乳
、营养价值极低 ，它们虽然特点
市面上奶类产品多种多样 ，复原乳、酸奶和风味酸奶 、如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、低乳糖牛奶、