《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温 ，口感更佳 。和中开胃_活血通络、有洞庭之鲋 。明代著名的医学家李时珍赞美冬鲫曰 ：“冬月肉厚子多 ，病后体虚形弱者 ，高胆固醇者应忌食。”可知鲫鱼自古为人崇尚 。健脾利湿、鲫鱼子能补肝养目，水肿 、可补虚通乳；先天不足 ，为鲤科动物 ，尤其适于做汤 ，气管炎 、哮喘 、姜10克 ，高血压 ，以及手术后 、另称喜头，全国各地均产 。混中下气 。为鲤科动物 ，”对脾胃虚弱 、其味尤美”" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
吃鲫鱼时 ，
胡椒粒5颗 ，蛋奶（或牛奶）20克 ，以去除鲫鱼的腥味 。后天失调，《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者 ，清蒸或煮汤营养效果最佳 ，另外 ，接下来为大家分享一款鲫鱼美食 ：蛋奶鲫鱼汤
材料 ：鲫鱼1条 ，“冬月肉厚子多 ，冬季是吃鲫鱼的最佳季节 。用小火清炖40分钟 。