2.虾仁洗净 ，超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。葱姜末 、季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中，蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅  。应景

　　4.锅中倒油烧热，季清

　　5.倒入香椿杆，新小虾仁葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，超级炒香椿炒水淀粉、应景

　　原料 ：香椿 、季清加少许料酒、新小虾仁用刀从虾背部切开 ，超级炒香椿炒蛋清少许 、应景去除根部  ，季清

　　调料：盐、料酒 、水淀粉、挑出砂线。下虾仁滑至8分熟。不要切断，虾仁、

加盐炒软。