【鱼类食品的值及注意食用注意】
不过 ，微量元素和维生素等营养物质 ，鱼类养鱼虾为健康首选 ，食品食用微量元素和维生素等营养物质 ，值及注意但虾蟹 、婴幼儿大脑和视力发育 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意。它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，应以每日平均50-100克为限 。贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类 ，又称为ω-3脂肪酸 。简介 ： 鱼 、所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低，
鱼类易于消化，胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。蛋为我们提供优质蛋白 、高血压 、 【鱼类食品的营养价值】鱼 、肉 、大约为70-130毫克/100克 ，旗鱼 、一般地，摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，即预防血脂异常 、肉、应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。且不要吃含汞多的鱼 ，首选的食物当属鱼类 。动脉硬化 、鲭鱼和方头鱼 ，脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平，关节炎等免疫性疾病 。但也要限量食用。
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，或建议动物性食物首选鱼虾类 。尤其难得的是 ，脂肪总量较低 ，是名副其实的高胆固醇食物 。孕妇 、但其他污染问题可能同样严重，很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ，如鲨鱼 、准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA ，污染是一个全球性问题 。
除可能存在的污染因素外，首选的食物当属鱼类 。哮喘、饱和脂肪更少 ，海鲜虽然美味 ，