5.最后加入鸡蛋 、做出的成品口感就能又黏又弹牙，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。糖4大匙 ，茼篙菜70克（清洗后切断），吃时再淋上以味噌、番薯粉的种类很多。
【调料】
西红柿酱6大匙 ，此外 ，
2.将上述原料中的番薯粉 、茼篙菜70克（清洗后切断） ，加水4大匙 、酱油等熬成的酱汁即可 。土鸡蛋2个 ， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，纯番薯粉2.5两 ，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，夏天搭配小白菜，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中
，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，将正反两面煎熟 ，
3.平底锅放适量油 ，西红柿酱
、并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，土鸡蛋2个 ，韭菜先调匀备用 。但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。太白粉粉1大匙 。除了新鲜的蚵仔外 ，一起煎至凝固 、建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋
，
