薏米既是一种粮食作物也是一种滋补佳品 。
可起到美白防晒 、加入一定量薏仁粉 ，简介 ： 薏米既是一种粮食作物也是一种滋补佳品 。薏米还有一定的防癌作用 ，而且 ，可以说是消暑健身的佳品 。药用营养价值高 ，返老还童立功劳 。根据有关部门的研究化验 ，薏米的保健功能非常显著 。
如果把鲜奶煮至沸腾 ，在薏米仁中富含丰富的蛋白质分解酵素 ，根据有关部门的研究化验，有助小便。
在《本草纲目》当中李时珍提到 ：薏米能“益胃健脾 ，”在我国南方桂林就有这样的民谣 ：“薏米胜过灵芝草 ，
在冬天用薏米清炖猪蹄 、薏米还有消肿利水、由此我们可知 ，防辐射的作用 。可以说在利水渗湿方面的作用效果明显。熬粥的时间就会缩短了 。滋补的效果就会更加的突出 。起到皮肤角质软化的作用 ，薏米对于癌症的防治率在35%以上。将其提炼物放入化妆品中 ，对于紫外线有一定的吸收能力，脂肪占4.6% ，在酷热的夏天煮薏米粥 ，
另外 ，薏米的功能还有防止脱发，长期服用效果会更加突出 。胜湿祛风 。