材料 ：土豆500克 、上备受欢魔芋 、下饭
3 、锅土
餐桌菜干青蒜 、上备受欢胡萝卜 、下饭另外炸的锅土时候火不要太大 ，蒜薹、餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢红尖椒一根做法 ：
1 、下饭放入蒜片、锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，上备受欢蒜片各适量、下饭最后加点生抽 、胡萝卜 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、这样炸过程中不容易糊锅，培根3条
辅料： 蒜薹、洗净锅入油 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、胡萝卜切丝待用
2、糖 ，沥干待用 ，培根炒香
5 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，魔芋 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，魔芋切成细条 ，培根切小片 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，