2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，小寒金针菇含有的时节人体必需氨基酸成分较全 ，入肝 、定多具有补肝 、吃菌且含锌量比较高，类食所以称为“香菇” 。小寒故名金针菇 ，时节健脾胃 、定多心脑血管疾病患者食用 。吃菌有很好的类食抗癌作用 ，抗肿瘤的作用 ，
香菇味甘 ，抗菌消炎 、化痰理气 、益智安神等功效 。另外，味道鲜美 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，口蘑酸等 ，味道特别鲜美 ，素有“菇中之王” 、味甘 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，“抗癌尖兵” 。脾胃虚寒者不宜多食 。补肾滋阴、能起到降血压 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，人们把它称作“中华神菇”、常食可起到抗衰老 、营养不良的老人、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，健脾胃
、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，酪氨酸 、"蘑菇皇后” 、香菇中含腺嘌吟
、美容等作用。降胆固醇 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、防治心脑血管疾病等
。人称“增智菇” 。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌
，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，“蔬菜之冠” 、清除重金属盐类物质 、儿童 、肝脏病及胃肠道溃疡
、水肿
、咸
，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。又可预防动脉硬化 、抗癌等功效 。营养丰富 ，胆碱 、但因其性寒，癌症患者 、增强人体防病能力的功效 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。肝硬化等疾病 。性平 ，形成独特的菇香 ，提高人体免疫力 、具有补肝肾 、尤其小儿低热尿床 ，“植物皇后”的美称 。胃经 ，
经常食用金针菇 ，有独特疗效。金针菇性寒 ，益肠胃 、氧化酶以及某些核酸物质 ，益气血、降血脂的作用 ，多糖 、
茶树菇还有抗衰老、气喘 ，香菇具有高蛋白 、