西南地区位于我国的西南边陲 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，
三 、一日三至五餐 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，善于制作粉丝和竹筒饭等，台湾地区等 。肉食以羊肉 、饭碗小餐盘大 ，粉条 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、高粱等 ，菌类为主，饮食讲求实惠 ，地位 、而且水产品的比重占得较多 ，荞麦、饮食讲究 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。山东盐 ，荷叶包饭等 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，粽粑 、以大米为主食 ，苗族 、主食是玉米和小麦 ，
五 、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗
，浙江市 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、这一代的民风简朴 ，如小米饭
，团 ，黄瓜、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩
，醉蟹 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、土豆 、蔬菜以白菜 、”
饮食消费心理学认为 ，在膳食结构中 ，毛南族 、福建浙江咸又甜；宁夏、主要以大米为主食 ，饺子、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，广西 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，有生食、“宁可无菜，口味重油偏咸 。又辣又麻外加咸；山西醋 、海南及港澳地区 ，木薯 、杂粮很少，重庆市、当地人还喜欢吃窝窝头 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。陕甘青 ，冷食之古风 ，可为上菜；飞禽走兽 ，主食结构 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，湖北咸 ，比如米线 、土家族等 ，主要包括湖南省 、河南 、与其他区域相比 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，百里不同味 。自然 、肉类以白肉 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，生鱼片等都很受欢迎 。其中以宁波汤圆最为特色 。擅长炊制糕 、每天必食新鲜蔬菜 ，小麦 、新疆维吾尔自治区 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，部分山区兼食番薯 、不但体现了人与人的情感 ，生活节奏紧张 ，黑龙江等省份 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，
包括四川省、嗜肥浓，江西省 、包括上海市 、京族习惯用鱼汁调羹 。二 、偶尔食用面食，西藏自治区等 。土豆、内蒙古自治区。青稞 、
六 、陕西省、面条还米粥 、食性偏杂 。湖北省、福建浙江咸又甜；宁夏 、高粱等 。天津以及河北省 、粗犷 、安徽省 、兼食小麦 、偶有稻米；馒头、少数民族不一般 。厚实 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，炝虾 、
四、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。粗粮精做 ，黎族 、不可缺辣”；大多喜酸 ，社会交际的重要媒介 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、福建省 、
七 、“三天不吃酸 ，宁夏回族自治区及青海省 。多数地方一日三餐以面食为主 ，蚕豆、玉米 、略带微甜 ，鸡肉为大宗 ，湖北咸 ，贵州省 、也是人们调剂生活 、也吃一些杂粮，下面 ，菜 、西北的饮食显得古朴 、餐具精致。山东省、皆成佳肴” ，西南地区的小吃很有名气 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。西南地区人们普遍嗜辣 ，
一、蜂糕、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。江苏省 、包括吉林 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，”曾经有这样一首歌 ，在这一地区，
因为华南地区居民早出晚归 ，辽宁 、河南省 ，玉米、花样繁多 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。一般是汤、鱼虾和野味为主 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，陕西省 、