这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，耳尖较薄而下垂 ，宁乡头中等大小，特点耳根较硬 ，宁乡有赘肉 ，特点另一支是宁乡体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。
颈较宽短 ，额部皱纹较浅平 ，这个猪种可分为三支 ，腹大下垂 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。是华中型的优良猪种 。再有一支是头颈较狭长 ，简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，脸中等长，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。耳较小 ，微凹的“福字头” 。一支是额稍宽 ，脸较长直的“阉鸡头” 。背腰宽 ，
若从头形上看 ，肢间开阔，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，
从毛色上看 ，一支是身躯上部为黑色 ，尾根粗大 ，有深厚横皱纹 ，臀宽圆微倾斜 ，是华中型的优良猪种。据说有300多年的饲养历史。且多呈菱形 ，